La carte de votre restaurant à Cogolin (83) : Restaurant Raphaël

Découvrez une cuisine saine et authentique dans le Golfe de Saint Tropez (83)

Dans un cadre très décontracté, votre chef Raphaël et toute son équipe ont le plaisir de vous accueillir et de vous proposer des dégustations variées. Ils vous offrent des spécialités faites maison à base d’ingrédients frais.

La carte évolue au gré des produits de saison.

Le Restaurant est ouvert tous les jours midi et soir, de 12H à 14H et de 19H à 22H  sauf le Mardi soir et le Mercredi  toute  la  journée.

Le  Chef  vous  propose  une  formule  du  midi  avec :

  • Le  plat  du  jour  et  le  Café  Gourmand  à  15€  

Ainsi  qu’un  Menu  découverte  midi  et  soir 

Avec  entrée, plat  et  dessert  à 31€

 N’hésitez  pas  à  réserver  au :  04 94 52 15 13 ou 06 14 11 84 71

Consultez la carte des entrées et plats

Menu Enfant 

Steack haché ou Filet de poisson avec au choix : Purée, Frites ou Pâtes, 1 boule de Glace ou Glace fantaisie         

   12 €  
Entrées froides    
Tomates colorées, marinées au pesto,Burrata             10 €
Salade César, copeaux de parmesan 12 €
Carpaccio de saucisson de Poulpe   16 €
Tatare de Thon au citron vert et poivre de Timut            16 €
Bruschetta à la Truffe d'été, Concassé de tomate au parmesan        18 €
Terrine de foie gras Maison, Chutney de Figue                           18 €
Entrées chaudes  
Cuisses de grenouille sautées à la Provençale                           18 €

Tourte à la Truffe d'été et au foie gras

18 €

 

Viandes  
        
Rognons de Veau flambés au Cognac                        19 €
Carré d’Agneau rôti aux herbes de Provence            24 €
Filet de bœuf Simmental Grillé  24 €

Filet de bœuf Simmental Grillé Sauce au poivre 

                                     ou aux anchois et à la Marjolaine                             

27 €
Poissons  
Pavé de Thon pané au Sésame                         19 €
Poissons grillés (selon arrivage)          Voir tableau
Bouillabaisse sur commande (minimum 2 personnes)                                    60 € / Pers.  
Pâtes    
Ruote aux Gambas, sauce tomate aux olives et tomates séchées      18 €
Tortellini à la truffe                                                                        23 €

Parcourez la carte des vins de votre restaurant

Vins Rosés  0.5 L 0.75 L
Cuvée Raphaël  13 € 18 €
Château Roubine cuvée La vie en Rose          21 €
Domaine Siouvette  Cuvée Marcel Galfard  18 €  26 €
Vins Blancs         
Domaine de la Giscle  Moulinde l’Isle    22 € 
Château Volterra    27 € 
Sancerre  Michel Thomas                                                                                38 € 
Vins Rouges    
Domaine du Val de Gilly Cuvée Alexandre Castellan     20 €
 Chaâteau Pampelonne     30 €
Crozes Hermitage  Les Fées Brunes   38 €
Saint-Emilion  Château Vieille Tour La Rose              33 €
Château de Chamirey 2013    60 €
Champagnes       
Louis Constant   Brut                                       60 €
Ruinard  Brut     110 €
Rosé        140 €
Blanc de Blanc                                                 140 €

Choisissiez le dessert de votre choix 

Desserts  
Tarte Tatin                                         7 €
Moelleux au Chocolat        7 €
Café Gourmand   7 €
 Thé Gourmand                            8 €
Coupe de Fraises, sirop de fraise maison                                              8 €
Boule de Glace                                                          2 €